目前分類：寫真廚房 (18)

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秋老虎濕度偏高的熱度，著實讓人吃不消，不妨把冰箱裏熟透香甜的芒果拿來做甜品

多汁香甜的芒果、晶瑩剔透不軟糊的西米露、清新酸甜的柚肉，再加上椰奶的提味

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臺灣素有「水果王國」的美譽

熱帶水果燉銀耳，小鹿選用木瓜、鳳梨、芒果、奇異果。它們富含維他命、纖維及酵素，能健胃整腸和加強抵抗力

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田師傅Rendang乾咖哩即煮醬料，是忙碌職業婦女快速上菜的秘密武器

田師傅Rendang乾咖哩即煮醬料，是零廚藝新手廚娘絕對不失敗端出美味料理的秘密武器

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方便醬 零廚藝 食譜 傳統風味 冷當 咖哩醬 不失敗 乾咖哩即煮醬料 做法

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麻婆豆腐善用調味料，利用辣豆瓣醬及花椒，香濃微辣，層次豐富

香、麻、辣、燙、軟、滑、鹹的麻婆豆腐

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作法 做法 四川 四川菜 家常菜 寫真廚房 川菜 廚房 改良菜 料理實習生 生活 美食 豆腐料理 食譜 麻婆豆腐 賞味誌

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做法 食譜 醬汁 萬用沾醬 昆布高湯 甜不辣 tempura 天婦羅 柴魚 雞捲 白蘿蔔湯 夜市 小吃 料理 關東煮 筒仔米糕 蚵仔煎

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20140316-09  

高麗菜性平味甘，健胃益腎，通絡壯骨，填補腦髓。被稱為廚房的天然胃菜＆解毒菜

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cabbage roll stuffed cabbage 食譜 高麗菜捲 深夜食堂 寫真廚房

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綿密相思紅豆湯  

紅豆，又名赤豆，相思豆，有滋補強壯、健脾養胃、利水除濕、清熱解毒和補血功能

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20120124-11  

 

栗子，中醫稱它是腎之果；外國人說它是東方之珠，有千果之王的稱號

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20110413-05  

 

白木耳，又稱銀耳或雪耳，是一種營養豐富滋補品，含多醣體，被譽為【菌中之冠】

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寫真廚房。冰糖蓮藕 

 

【本草綱目】記載，將【蓮藕】稱為【靈根】～

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南洋味馬來西亞咖哩雞   

 

馬來西亞咖哩雞～香甜紅蘿蔔、又鬆又綿的馬鈴薯、入味鮮嫩不乾柴的雞肉、香辣夠味的湯汁

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20110723-04 

 

【雙冬扒雞翅】是江浙菜系很經典的一道料理

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麻油雞的吃法，就像薑母鴨、羊肉爐一樣，挺多樣化的

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港式飲茶、粵菜港點餐廳必點的【豉汁蒸排骨】，原來是這麼簡單做的呀

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馬鈴薯沙拉～有蛋、有火腿、有小黃瓜、有馬鈴薯。口感豐富，不怕小朋友挑食

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小紅蕃茄橫切切開，像朵汁液飽滿的花果實

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